Sağlıklı beslenme ile ilgili seminer
Belçika Türk Kadınlar Birliği, Het Melkhuisje binasında Sağlıklı beslenme ile ilgili seminer düzenledi. Uzman Aysel Kaymakcı Sağlıklı beslenme ile ilgili seminer verdi. Belçika Türk Kandınlar Birliği başkanı Havva Elbiz programı açtı. Katılım cok yoğundu ve konu bayanların dikkatini çekti.
Beslenme uzmanı Aysel Kaymakçı sağlıklı beslenme konusunda 4 yıl eğitim almış ve bilgisini kadınlara aktarmak için seminerde elinden geleni yaptı.
Aysel hanım insanların fizik güzelliğinden ziyade sağlıklı kalabilmeleri için yeme ve içmelerine dikkat etmelerini vurguladı. Insanların bazı gıdaları kendi genetik yapılarına göre tüketmesinin doğru olacağını bildirdi. Kronik hasta olanların elbette doktor tavsiyesi ile gıda tüketimi yapmalarının gerektiğinin belirtti. Diyet yapmadan önce insandaki kan degerleri ölçülmeli ve bunun icin doktora gidilmelidir.
Bunun dışında gıdada beyaz olan ne varsa tümünün fazla tüketildiği zaman sağlıksız olduğunu belirtti. Bunlar: un, tuz, seker ve yag… Süt ürünlerin içinde pirinc sütü, soja sütü gibi ürünlerin sağlıklı olduğu belirtildi. Özellikle annelerin coçuklarına en az 6 ay emzirmelidirler ve hemen süt çevirmek doğru olmaz. Anne sütü alan çocuk daha sağlıklı olduğu belirtildi.
Şekerin zararlarından bahsedildi, fazla tüketildiğinde vücüdumuza yağ olarak geri döndüğü açıklandı ve ayrıca yağ ürünün az tüketilmesi vurgulandı. Soğuk kullanılan yağlar ısıltıldığı zaman insan sağlığına zararlıdır. Bunun yerine palm, kokos, fındık veya zeytin yağı kullanılmalıdır. Mesela balık yağının kas iltihaplanmalarında cok iyi geldiği söyleniyor.
Gıda ürünlerinin doğal işlenilmemiş olanların makbul olduğu belirtildi. Gıda ürünlerinin taze olmasına önemle dikkat edilmeli. Yeşillik ne kadar çok tüketilirse o kadar fazla demir vitamini alacağız. Demir vitamini sütten çok yeşil olan gıdalarda bulunmaktadır. Onun için marul ve ıspanak gibi ürünler tüketilmeli.
Bunların dışında asitli içecekler yerine, su, bitki çayları tüketilmeli. Misafirliğe gidildiğinde hamur işlerinin yerine kuru meyve gibi yiyecekler ikram edilmesinin daha doğru olacağı belirtildi. Belçika Türk Dernekleri Birliği adına Aysel hanıma verdiği bilgiden dolayı teşekkür ediyor bir dahaki seminerde görüşmek üzere diyoruz.
